A Prefeitura de Coronel Fabriciano e o Ministério do Turismo realizam no próximo final de semana, a 11ª edição do Rota dos Sabores 2017. O Festival Gastronômico acontece entre os dias 10 a 12 de novembro na Praça da Estação, centro da cidade. O evento, considerado o maior festival de gastronomia do Leste de Minas, reúne os melhores pratos e tira-gostos da culinária local, com muita música de bandas nacionais e regionais, além de apresentações culturais dos alunos do Programa Novo Mais Educação. Neste ano as grandes atrações são as bandas Ira! e Titãs, que se apresentarão na sexta e sábado, juntamente com bandas regionais e Dj Celso, o famoso Dj das Estrelas.
Economia
A 11ª Edição do Festival Rota dos Sabores é uma realização da Prefeitura de Coronel Fabriciano juntamente com o Ministério do Turismo – Governo Federal. O evento conta ainda com parceria público-privada, com empresas licitadas, apoiadoras e patrocinadoras. O objetivo do festival é contribuir para o turismo e a economia local, além de promover a cultura e desenvolver a cidade como polo gastronômico do Vale do Aço. Nesta edição, o Festival traz uma novidade para os participantes. Os pratos principais dos bares e restaurantes terão o palmito pupunha como um dos elementos obrigatórios. O objetivo é incentivar e fomentar a agricultura familiar da Serra dos Cocais, em Fabriciano.
Os proprietários dos estabelecimentos adquiriram o palmito pupunha in natura dos agricultores locais e a prefeitura realizou oficinas para ajuda-los a precificar os pratos oferecidos no festival. Os bares e restaurantes participantes são: Bar da Geovana, Dona Teresinha, Minas Box, Bar do Turiba, Capanone, Office Beer, Paris Café, Dona Panela, Cantina do Pedrinho, Quintal do Sô Zequinha, Frango e Cia, Cones, La Lanches, DudAcaí, Gil e Grill.
Estrutura
O Festival Rota dos Sabores 2017 trabalha quatro campanhas fundamentais para garantir a sustentabilidade, acessibilidade, proteção e segurança dos participantes. A primeira delas é a garantia da acessibilidade. A Praça da Estação será acessível às pessoas com deficiência e mobilidade reduzida. Também serão disponibilizados banheiros químicos adaptados para este público. No palco haverá intérprete de libras para fazer a tradução para as pessoas com deficiência auditiva.
A segunda campanha é o combate ao tráfico humano e exploração sexual de crianças e adolescentes. Em parceria com o Ministério do Turismo, a Secretaria de Governança de Assistência Social e o 58º Batalhão da Polícia Militar de Minas Gerais, o festival vai organizar ações de conscientização, acolhimento de crianças perdidas e disseminação de informações durante os três dias do evento. Além da atuação da Polícia Militar, seguranças contratados farão parte da equipe que cuidará da segurança dos participantes.
A terceira e quartas estratégias dizem respeito à sustentabilidade do evento. A estratégia de boas práticas na gestão ambiental, em parceria com a Cooperativa de Catadores do Vale do Aço - COOPCAVA, que estará presente no evento fazendo o recolhimento de todos os resíduos sólidos. Por fim, o Festival reforça o conceito de sustentabilidade incentivando aos participantes utilizarem transportes coletivos e serviços de vans e táxis durante o período de realização do evento. A campanha de mobilização para que o deslocamento seja feito com esses transportes conta com o apoio do Consórcio FabriFácil e Univale, que fornecerá maios quantidade de ônibus circulares e intermunicipais nos horários de pico do evento.
História
O Festival aconteceu pela primeira vez em 2006 e oito anos depois recebeu reconhecimento como Patrimônio Cultural Imaterial de Coronel Fabriciano, com base no decreto 5014, de 07 de agosto de 2014. Grandes nomes já se apresentaram no Rota dos Sabores, como Biquini Cavadão, o cantor e compositor Renato Teixeira, Emerson Nogueira, Banda Pedra Letícia, Alceu Valença e Moraes Moreira.
Programação Rota dos Sabores 2017
Dia 10 de novembro
19h – Abertura dos Bares
DJ Celso
Banda Burocratas
Ira!
Dj Celso
Dia 11 de novembro
17h – Abertura dos bares
Dj Celso
Banda Gertrudes
Titãs
DJ Celso
Dia 12 de novembro
13h – Apresentação de dança dos alunos do Projeto Novo Mais Educação
Apresentação de dança dos alunos do Projeto Novo Mais Educação
Dj Celso
Banda Tons do Brasil canta Zé Ramalho
Júlio Falcão e Banda
Banda RockTop
Leslie e Laurie
Creedence Cover
