Arroz doce! Uma sobremesa com gosto de infância. Bora para a cozinha?
Ingredientes:
2 xícaras de arroz
5 xícaras de água
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
1 pitada de sal
Açúcar e canela à gosto
Modo de preparo
Cozinhe em fogo baixo o arroz na água, até ficar macio. Acrescente o leite e mexa bem. Deixe ferver durante aproximadamente cinco minutos. Acrescente o leite condensado e mexa.
Se não estiver doce o suficiente, acrescente mais leite condensado ou açúcar a gosto.
Para que fique bem cremoso, bata no liquidificado uma concha do arroz doce até virar um creme grosso. Misture o creme ao doce e deixe ferver mais um pouquinho. Desligue e está pronto. Polvilhe canela a gosto.
Se achar que ficou muito grosso, acrescente um pouco mais de leite. Lembre-se que ao esfriar, o arroz doce engrossa bastante.
