Essa torta de bacon com queijo é deliciosa e mais simples do que parece. Veja a receita que rende oito pedaços.
Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
125 gramas de bacon frito e picado em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de manteiga
2 gemas
Sal a gosto
Recheio
125 gramas de bacon frito em fatias pequenas
2 xícaras (chá) de ricota
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
½ xícara de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Massa: Misture todos os ingredientes até obter um creme homogêneo e consistente.
Recheio: Liquidifique tudo, exceto o bacon. Depois, acrescente o bacon em cubos já frito e reserve.
Montagem: Despeje metade da massa em uma assadeira, recheie e cubra com o restante. Asse em forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos.
